| 图瓦人—西域的古老部族（五）
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酸奶以鲜牛奶为原料，酿制前把鲜奶倒入盛有少量作酵母的酸奶皮桶里，反复搅拌，中途取出部分放在火上加温，再倒回皮桶继续搅，约半小时后，表层便会凝成一层白色软块，酸奶便可酿制奶酒了。酿好的奶酒颜色洁白，饮起来类似蒸馏水，软软的，带有一种淡香。
每年6至9月是牛的产乳期，也是酿奶酒的时间。有些人家能酿到200公斤，少的也有四五十公斤，主要是自饮或送人，近年逐渐有出售的。当地之所以酿奶酒，主因是牛奶过剩，没有别的销路。图瓦人都喜欢饮奶酒，酿酒季节几乎餐餐必备。
图瓦人信仰喇嘛教，我们访问时，发现时，发现村内新建了一座喇嘛庙，听说还培养出一名图瓦喇嘛，但很少有宗教活动。
图瓦人的老实纯朴还表现在他们对周围围环境的保护上尽管贫困，但没有一个人去乱砍一棵树，乱垦一块荒地。
唯独体现他们信仰的，是一些人家供奉的神龙。神龙的设置也很简单，大多设在西屋北墙上，中间供一幅十世班禅像，相片下设香案。相片都很小，一般只是五、六寸。神龙外罩一块摊开的红布，有的神龙周围还挂差兽皮。但只见少数老人或妇女偶尔烧香磕头。
图瓦人早年信仰萨满教，蒙古统治时期才藏传佛教，但这里至今仍有萨满遗存，萨满跳神在民间还很流行，每年都有祭天、祭地、祭湖等活动。
图瓦人视布尔百岱山海拔3500多米，位于禾木村西北约50公里，由于山高林密，野兽众多，所以他们把此山奉为神山。
我们没有赶上祭礼的日子，但在喀纳斯图瓦村曾见过一个敖包位于在村西边一个山头上。这敖包与蒙古族的有些不同，上面没有石头和经幡，而是一个不足一公尺高的木头方型底座，里面插上一根胳膊粗、长2公尺多的木枝，细条上扎满了白色、红色、蓝色布条.可能是时间久远的缘故，这些布条显得很陈旧，敖包周围经常有图瓦人来来往往，但没见任何图瓦人上前来祭礼。
图瓦人的形象并不突出，与蒙古族、鄂温克族、锡伯族等类似，眼睛细狭、鼻子窄小、面庞宽大、头骨突出，脸色黑红。他们为人非常老实纯朴，平时无论谁遇到困难，大家都是相互帮助。来了客人，不论是否认识、什么身份，都要热情招待。
我们曾多次在图瓦人家用餐，许多人家根本就不认识，但从未被冷落。听说以前他们外出狩猎，不论谁打到猎物，都是平均分配，人人有份。这里至今仍是夜不闭户，路不拾遗，几乎从未发生过任何偷窃和刑事案件。
图瓦人的老实纯朴还表现在他们对周围环境的保护上，尽管贫困，但没有一个人去乱砍一棵树、乱垦一块荒地或乱扒一张皮，纯朴守纪的精神，全中国难得一见。 |
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